La variedad de colores en el plato, nos hace más apetecible el menú. Esto se debe a que la mayoría de la humanidad comemos por la vista, si algo no nos gusta a 1ª vista ya no nos apetece tanto. Por este motivo, para tener una buena nutrición es bueno coger variedad de alimentos de diversos colores y juntarlos en el mismo plato. Mezclar sabores y colores nos ayuda a tener un menú más amplio y sabroso. A continuación os voy a dar un un menú de ejemplo para que lo probéis y podáis opinar.
Hoy es sábado y vienen unos amigos a cenar pero estamos a dieta porque queremos perder algunos kilos y no sabemos qué hacer. Vamos a intentar hacer una cena suave, con las menos calorías posibles y ligera ya que es de noche. Podríamos hacer unas endivias rellenas de atún y huevo ó gambas hervidas con un poquito de salsa rosa para entrante, el plato principal sería medio tomate relleno de carne picada con puré de patata con un poquito de queso rayado para gratinar, unos champiñones rellenos de queso al ajillo y unos pimientos verdes al horno. De postre una deliciosa ensalada de frutas rehogadas con un pelín de champange para darle un sabor diferente. Bebida, una copita de vino tinto y agua. El agua es imprescindible ya sea en desayuno, comida, cena y sobretodo entre horas. Eso nos ayudará a no pasar hambre, eliminar líquidos, hidratarnos y no picar entre horas. Es un menú completo, delicioso, con variedad de vitaminas, sabores y colores. nuestros invitados quedarán encantados y nosotros no nos habremos saltado nuestra nutritiva dieta.
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